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新华指数|本期云南永平核桃仁与核桃干果价格指数回落，核桃鲜果价格指数逆势微涨

2025-11-18 18:53:17来源：新浪网

新华财经北京11月18日电（韩燕）截至11月14日，云南永平核桃仁价格指数、云南永平核桃干果价格指数和云南永平核桃青皮果价格指数小幅下跌；云南永平核桃鲜果价格指数小幅上涨。

当前，核桃仁与核桃干果因前期集中备货需求收尾、下游采购放缓，叠加11月货源供给逐步宽松，且干果以统货为主缺乏溢价空间，价格指数小幅下跌；核桃青皮果受季节性采收收尾、剩余货源品质一般，且保鲜储存成本高、加工需求萎缩影响，价格指数同样小幅走低；而核桃鲜果因供应进入尾期优质货源稀缺，同时当地产销协同保障流通效率，叠加部分鲜食及特色加工需求仍存，价格指数实现小幅上涨。

云南永平核桃仁价格指数

【资料图】

截至11月14日，云南永平核桃仁价格指数报1055.09点，较上期末（11月7日）下跌7.86%；与基期相比，上涨55.09点，涨幅5.51%。

从采集点来看，本期（11月10日到11月14日）永平核桃仁收购均价为31.21元／公斤，较前一期（11月3日到11月7日）下跌7.86%。

图1云南永平核桃仁价格指数

数据来源：新华财经数据库

云南永平核桃干果价格指数

截至11月14日，云南永平核桃干果价格指数报1142.14点，较上期末（11月7日）下跌1.95%；与基期相比，上涨142.14点，涨幅14.21%。

从采集点来看，本期（11月10日到11月14日）永平核桃干果收购均价为12.50元／公斤，较前一期（11月3日到11月7日）下跌1.95%。

图2 云南永平核桃干果价格指数

数据来源：新华财经数据库

云南永平核桃青皮果价格指数

截至11月14日，云南永平核桃青皮果价格指数报2048.66点，较上期末（11月7日）下跌9.68%；与基期相比，上涨1048.66点，涨幅104.87%。

从采集点来看，本期（11月10日到11月14日）永平核桃青皮果收购均价为1.4元／公斤，较前一期（11月3日到11月7日）下跌9.68%。

图3云南永平核桃青皮果价格指数

数据来源：新华财经数据库

云南永平核桃鲜果价格指数

截至11月14日，云南永平核桃鲜果价格指数报2335.01点，较上期末（11月7日）上涨0.83%；与基期相比，上涨1335.01点，涨幅133.50%。

从采集点来看，本期（11月10日到11月14日）永平核桃鲜果收购均价为6.05元／公斤，较前一期（11月3日到11月7日）上涨0.83%。

图4云南永平核桃鲜果价格指数

数据来源：新华财经数据库

各产区均价

截至11月14日，全国核桃产业呈现出干果小幅下跌，核桃仁小幅上涨的趋势。全国核桃干果市场新疆产区领跌，陕西、河北、山西产区价格小幅上涨。全国核桃仁市场陕西、新疆、山西产区价格显著提升，河北产区价格小幅下跌。

表1全国各主产区核桃干果批发均价

表2全国各主产区核桃仁批发均价

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